Składniki:
- 0,5 kg gotowego makaronu łazanki
- sól i olej (do zagotowania makaronu)
- szklanka suchego maku
- szklanka mleka
- ½ szkl. cukru pudru
- cukier waniliowy
- aromat pomarańczowy
- 3 łyżki płynnego miodu
- 3 łyżki rodzynek
- łyżka smażonej skórki pomarańczowej
- 0,5 szklanki śmietany 30%
- posiekane orzechy lub migdały
|
|
Wykonanie: Szklankę mleka i szklankę wody należy
zagotować, wsypać mak i gotować ok 15 minut.
Tak gotowany mak należy przecedzić przez sito.
Kiedy ostygnie, mak przepuszczamy dwukrotnie przez maszynkę do mielenia
mięsa.
Za drugim razem dodajemy przemiennie do maku po łyżeczce cukru pudru i
cukru waniliowego.
Następnie do maku dodajemy bakalie, miód, śmietanę i aromat.
Do tak przygotowanej masy dodać jeszcze ciepły makaron.
Danie najlepiej podawać posypane posiekanymi orzechami lub migdałami. |